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这天,李不凡正在书房里编写军队思想教育的教材,刚开始起了个头,就听见林依依求见,只好放下笔,让其进来。
“不凡哥,最近十天,酒楼的收益不是很好,跟开张时那三天相比,惨淡了很多,每天只能保持15o多两的收益,情况不是很乐观。”
林依依小声地汇报着,生怕李不凡责怪。
“新的菜品推出来没有?”
“正准备上个红烧猪蹄。”
“好,那就先推出来看看情况如何先吧。”
最近李不凡忙的不可开交,把酒楼的经营都推给了林依依,确实对酒楼的关照少了许多。
“主人,奴才欧阳文求见。”
一后院护卫亲兵进来通禀。
“让他进来吧。”
李不凡算一算日子,推测可能是可以下料酿酒了。
“诺!”
那护卫出去了。
不一会,欧阳文就进来行礼道:“奴才欧阳文,拜见主人!”
“起身吧,有何事?”
“主人,那蒸馏器已经硬化,并已经经过三日的煅烧,酿酒用的粮食也已酵好,可以下料了,请主人示下。”
“好,我与你一同去下料。”
说着便与林依依和欧阳文一起出了书房。
来到酿酒研究所,李不凡又亲自检查了一遍,现没有什么问题后,才让下料。
“上蒸馏桶!”
“下料!”
“盖蒸馏罩!”
“冷凝池注水!”
“放盛酒器!”
李不凡一步步指挥着,等把一切都完成后,李不凡又重新检查了一遍,现没有问题后,才让生火,正式开始酿酒。
“火候的把控很重要,既不能把酵好的粮食烧糊了,更不能小火慢烧,火候控制的好,不仅出酒可以相应的增加,而且酒的品质会更好。”
李不凡对着一旁的欧阳文说道。
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