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李璋当即向对方道谢道,他跑了这么多家,也就李掌柜肯预支的最多,所以他也十分的感激。
又拿到了五贯钱,算下来只剩下二十贯的缺口了,这让李璋又多了几分信心,不过他这时却没有立刻离开,而是再次对李掌柜问道“李掌柜,你们这要不要一些新的菜式”
“新菜式”
李掌柜听到李璋的话也不由得大为惊讶的问道。
“是啊,卤肉您也吃过,味道比一般的猪肉强多了,除了卤肉之外,我还懂得许多新的菜式,同样十分的美味,如果酒仙阁需要的话,我倒是可以折价卖给你们。”
李璋当下再次开口道,赚钱的办法的确有很多,但时间不等人,他也只能通过卖一些东西来变现了。
“这个”
让李璋没想到的是,李掌柜听后并没有露出什么感兴趣的表情,反而皱着眉头深思了片刻这才道,“不瞒李小哥,我们酒楼虽然以酒闻名,但做的菜也不差,而且来的都是老客人,也早就习惯了我们家的菜式,当然偶尔添加一两道新菜也没什么,比如你家的卤肉就很受欢迎,但店里拿手的主菜却很少变动。”
说到这里时,只见李掌柜顿了一下接着又道“不光是我们一家,其实只要是东京城立住脚的酒楼,拿手的菜式一般很少变动,除非是遇到什么特别大的变故,或者是濒临倒闭之时,才可能会推出大量的新菜来赌一把,如果受欢迎自然能起死回生,如果不受欢迎那就死的更快,所以就算李小哥你有新的菜式,恐怕愿意买的人也不多,而且就算买,价格也不高,几百文也就顶天了,当然这还得是你做的菜真的好吃才行。”
李璋听后也不由得愣了一下,随后一想倒也觉得是这个理,其实不光是大宋这个时代,哪怕是后世节奏那么快的时代,一般有名的饭店也很少会改变菜式,出名的也就那几样,另外李璋还想到,如果要改变菜式,酒楼的采购、后厨等方面也要变,毕竟这是酒楼不是周老实那种小店,船大了反而不好调头。
“原来如此,多谢李掌柜的提醒”
李璋当下失望的向李掌柜道谢,既然新菜不值钱,他也就懒得卖了,其实若是给他时间的话,他完全可以靠自己懂得新菜式开家酒楼,到时肯定可以赚更多的钱,可惜还是那句话,时间不等人啊。
不过李璋虽然失望,但总算是又筹到五贯钱,而且这时天色也不早了,于是李璋向李掌柜告辞,然后迈步回到店里,这时天也快黑了,豆子他们正在收拾店铺,丑娘等人则忙着做晚饭,李璋则一个人来到院子里的一棵梧桐树下坐在那里,脑子里也一直考虑着如何筹够剩下的二十贯
不一会的功夫,丑娘她们也做好了饭,然后叫所有人吃饭,今天李璋又筹了这么多钱,这让豆子他们也都对李璋更加有信心,而李璋虽然对剩下的二十贯还没有什么好的想法,但也没有表现出来,而是坐在一起与大家说说笑笑,这让豆子他们觉得剩下的钱也很容易就能筹到。
“大哥,父亲怎么现在还没回来”
不过就在这时,狸儿忽然凑到李璋耳边低声问道,而这时李璋也才现,平时早早回来唯恐赶不上吃饭的李用和,现在竟然没看到人影,刚才他也只顾着考虑筹钱的事,竟然一直没有现。
“也许是在外面遇到朋友什么的吧,他的性子你也知道,说不回来就不回来了,所以狸儿你也不必担心”
李璋这时却是宽慰道,李用和本来就是个不着家的人,哪怕不赌博时,也时常见不到人影,甚至李璋怀疑他在外面是不是有女人,不过这也不奇怪,毕竟李用和一个单身男人,在外面有个相好的也正常。
听到李璋这么说,狸儿一想也觉得有理,所以也没有再追问,不过就在吃晚饭时,旁边的周老实却兴冲冲的端着一碗烩面跑来,非要让李璋尝尝味道,这也是他按照李璋说的办法,自己做出的第一碗烩面,结果李璋尝过后也是大为称赞,周老实不愧是做了几十年面的人,哪怕第一次做,也比自己这个半吊子强多了。
得到了李璋的肯定,周老实也大为高兴,并且决定过几天就推出烩面,烩面和他家原来的汤饼用料差不多,味道也相似,无非就是做法有些区别,所以烩面算是他家汤饼的升级版,更容易会受到老顾客的欢迎。
送走了周老实后,李用和还是不见人影,李璋估计他今晚是不会回来了,所以就吩咐大家早点休息,但是就在李璋在外厅铺床铺时,却忽然被丑娘拉到一边,然后只见她抹着眼泪道“大哥,家里的钱少了”
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