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第32章 美食谢恩(第3页)

“这道冷盘是椒盐山鹰腿,请大人品尝。”

张江见颜杲卿在看摆在中间的那盘椒盐山鹰腿,介绍道。

两位颜大人都没吃过什么椒盐山鹰腿,也顾不得啥斯文不斯文,每人用手抓起一个山鹰腿就开吃了。

“官兵们都有吗?”

颜真卿边吃边问。

“回大人的话,都有。我们这里的菜,同他们的菜都是一口锅里做出来的。只不过,我们这边人少,量就没他们的多。”

魏卓卿回道。

酒过三巡,开始上热菜了。

“热菜36道,第一道猪肉炖土豆!”

值日官喊着菜名,这是一道人见人爱的传统菜,每次大会餐这是一道必上的菜。

“蒜蓉大白菜!”

“红烧娃娃鱼!”

娃娃鱼在古代也很稀少,也是餐厅里的一道大菜。由于每条娃娃鱼都有八九斤重,体型很大。大厨把娃娃鱼分解成几大块,又拼在大的鱼盘里。

值日官给大人分鱼。

颜杲卿品尝一块娃娃鱼肉后赞道:“俗话说,猪大肉老,鱼大肉散。而这道大娃娃鱼,肉嫩味儿鲜,好也!”

“鸡蛋野韭菜!”

魏卓卿这里的上菜程序是,一道荤菜之后上一道素菜。

“扒熊掌!这是本席的主菜之一。”

值日官高声报出菜名并解释道。

颜真卿在长安皇宫里做事多年,也没有吃到过扒熊掌这道皇亲国戚才能吃到的大菜。

颜真卿品尝了扒熊掌之后,对颜杲卿说:“我得敬你一大碗呐,你给我推荐了一位管理粮库的奇才,干了!”

“干!”

“当时魏大人是为了避难,没想到他这么有才,在如此短的时间内干出如此多的大事来,不错、真不错!”

“你不知道,以前这个粮仓是我的一块心病啊。因为离得太远,我管理不到这里。库头便大肆倒卖库里的粮食,每年的亏空都非常大。如果遇到战争需要给军队提供粮食,我会因为亏空而拿不出来,我的脑袋也就难保了。”

“现在呢?”

“你给我推荐了一个好人、能干的好人。他上任以后先解决了亏空问题,不但粮食满仓,还新建了两个粮仓,我随时都可以给部队提供充足的粮食,我睡觉也安稳了。”

“太好了!”

颜杲卿听了颜真卿的话感到很安慰。

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