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他先把肉洗乾淨,切成小塊,剁的時候又怕吵醒了弟弟,但不剁的話又怕出攤晚了。
醒就醒吧,葉青山狠狠心一刀下去,乒桌球乓開始剁餡兒。
葉青雲聽到外面響動,卻也不睡了,推開門,睡眼惺忪地問道:「大哥,肉拿來了?怎麼不叫我起來?」
「呀!還是吵醒了。」葉大哥有些懊惱,笑了笑,「你還小,想讓你多睡一會兒,說不定還能再長點兒個。」
「……」
葉青雲哈欠打到一半欲哭無淚,難道我很矮嗎?雖然比不上你們倆,但在哥兒中也算高的好不,何況我都二十了哥,還長個屁啊。
洗漱後,葉青雲想了想,打算今天不賣餃子了,用煮餃子的鍋熬了一大鍋八寶稀飯,還切點鹹菜蘿蔔乾之類的小菜,搭配著生煎和鍋貼。
到了地方,卻見附近的幾個攤販湊在一塊兒閒聊,見他們來了,趕緊催促著:「這日頭都出來了,你們這時才來,這麼年輕是怎麼睡得著的?快點快點!要餓死了,特意沒在家裡吃飯,就等著呢。」
葉青雲哈哈笑著:「多謝諸位捧場了,今天這肉餡兒是大哥早起才剁的,這豬也是人家早起剛殺的,所以才晚了些,就圖個鮮好吃,總要一步步來不是麼?」
「嗯,理解理解,咱們擺攤的不就是起早貪黑麼?你們這做吃食的不更得麻煩,不急不急,就是我這肚子有些著急,嘿嘿!」
幾人停好車,把攤子擺開來,心情愉悅地開始一天的生意。
生意好壞固然離不開商品的質量,但人緣也很重要,他這個小攤子一開始便多虧了林老闆的幫助,除此之外,這些相鄰攤販的捧場也讓葉青雲心懷感激,他們來吃飯,有時候一文兩文的零頭都會給舍掉,就圖個積累人氣熱熱鬧鬧。
生煎和鍋貼受到了極大的歡迎,有位子的時候就坐下來,配著兩文錢一碗的八寶稀飯,就著小鹹菜和辣醬,吃得滿嘴油光。
沒位子就打包帶走,去茶攤叫一大碗茶水,或是帶回去讓家人嘗嘗。
有些不講究的人乾脆邊走邊吃,油紙包一打開,香味兒順著手中就鑽入了旁邊之人的鼻孔中,令人無從屏蔽,只好皺起鼻子仔細嗅了嗅,悄摸摸吞了下口水,暗暗尋找來源,油紙包中的那抹金黃,便格外引人注目。
再咬一口,酥脆的外殼咔咔作響,再往裡,或筋道,或鬆軟,最裡面的肉餡兒更是鮮香濃郁。
春日的小鎮上,這一層層的香氣就這樣迅又霸道地侵占了人們的嗅覺和味蕾。
第23章永溪鎮
◎劉母冷笑一聲:「喲!那麼多軟飯都沒把你撐死啊?」◎
前幾天棉籽就已停止晾曬了,抓一把攏在手心裡,拿到耳邊晃動,只聽嘩嘩作響,如此便是曬好了。
然後準備一個大瓦缸,把棉籽裝進去,再打些井水倒在裡面,浸泡催芽。
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