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由于家里做调料粉的用量直线上升,各种辛香调料家里都是大批量的从药铺里买。
家里最不缺的就是调料,莫汐禾试着调配出卤料配方,虽然与前世的味道不太一样,可是也不差,她甚至觉得比前世的味道更香醇一些。
这里的猪肉都是原生态,比催肥的科技猪肉吃着香的太多,猪头,猪尾,猪下水,猪蹄卤的满满一大锅。
刚出锅时那叫一个香,于是莫汐禾烙了一锅烧饼,来了个烧饼加肉,吃的一家人满嘴流油。
又送了老莫家,二乱家和楚六家一些后,家里就留了一点。
正好今天可以拿来待客,拔了几根香菜,拌了一盘猪肚丝,再切一盘猪脸肉,下酒菜就有了。
炸了花生米,凉拌海带丝,荤素搭配。
包饺子的材料都已经准备好,她和蒋氏开始包饺子。
莫汐禾把鸡蛋碎和韭菜都放到盆里,加盐,调料粉,放油,又加了些海米,可惜这里没有粉条,只能有啥放啥了。
她有时在想,这个大黎国到底是个什么时代的国家,历史上没有的国家,可这里的字体确是繁体字。
食物也很单一,有花生,大豆却没有一系列的衍生物,花生油,大豆油没有,豆制品没有,芝麻油也没有。
真不知道是她们这闭塞的关城地带没有,还是整个大黎国都没有。
饺子快要包完了,二乱陪着村长也过来了。
刚进院二乱就说道:“这是啥味啊?这么冲鼻子,二嫂,今晚吃啥啊?”
蒋氏快步迎出来,笑着说道:“今晚吃韭菜馅的饺子,还是第一次吃韭菜呢,让咱们尝尝这东西包饺子啥味!”
村长问道:“啥是韭菜?这味冲的,到底能不能吃?”
蒋氏笑道:“叔放心,这是咱们在镇里粮铺买的菜种,说是掌柜的从外地客商那里进来的菜种,外地人的当地菜,咱们这里少见得很。”
“房后的菜地里每样都种了点,过些时日再长大点,我给您都送点过去尝尝鲜。”
村长满意的点了点头,进了堂屋里。
二乱没跟村长去堂屋,直接进了厨房:“嫂子,饺子包完了吗?我干点啥?”
蒋氏说道:“还有一点就包完了,你把灶台上的下酒菜端到堂屋去,和你二哥陪村长叔先喝上两杯,饺子一会儿就下锅。”
二乱忙点头:“好嘞!我这就去。”
说着,拿起托盘把四盘下酒菜放到上面端出厨房,动作一气呵成。
莫汐禾严重怀疑他就是进来拿下酒菜的,可她没有证据。
堂屋里,二乱快把菜摆上桌,又把托盘送回厨房。
莫老二请村长上座,他和二乱左右相陪,一杯酒下肚,村长拿起筷子夹了几根肚丝放到嘴里,稍微停顿了一下后,咀嚼的度明显加快。
莫老二又给村长满上一杯,三人又是一杯,连喝三杯后才慢了下来。
没一会儿功夫饺子就上桌了,两大盘饺子摆在正中间,莫汐禾给每人拿了一个碗在跟前。
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