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进了后厨,小二与后厨管事嘀咕了几句,管事打量了莫汐禾一眼点了点头。
把莫汐禾安排在了大厨们最后边的灶台上,又把洗菜的个小丫头喊过来。
“小丫头,你就在这个灶上做菜吧,这是二妞,你有啥需要的告诉她就可以,让她给你烧个火啥的。”
管事的交代了几句就忙自己的了。
莫汐禾看了看灶上现有的调料,把收在荷包里的调料粉包拿了出来,准备一会儿做菜用。
“二妞是吧?我需要几种食材,麻烦你给我准备一下,辛苦你喽!”
小丫头十岁的样子,穿的干净利落,有点怯怯的,有点手脚不知往哪放的局促。
听到莫汐禾和她说话,小心翼翼的听着需要她准备的食材,之后走到一个洗菜的妇人面前。
妇人把她说的几样食材准备好让她拿过去,嘱咐她好好做事。
莫汐禾在二妞的帮助下把竹笋并所有食材处理好,开始配菜,不同的做法也配有不同的食材,分配好后只等下锅了。
二妞烧起火来,把锅烧热莫汐禾有条不紊的开始炒菜,她拿竹笋炒了两个热菜,又炖了个竹笋鸡汤,凉拌竹笋。
凉拌竹笋是两种,一种不辣的,和胡萝卜丝,黄瓜丝配在一起,花花绿绿很是好看。
另一种是把焯好水的竹笋一切两半保留最嫩的部分,拿蒜汁白醋浇汁,大黎国食物单一,没有一系列的辣椒品种,只能有啥用啥了。
她没有做的太多,傻乎乎的给人把菜单开出来对她有啥好处?她可不想为了卖那些竹笋把自己的拿手菜送人。
虽然想卖竹笋,可也不想把竹笋的做法倾囊相授,更何况,她的辣椒还没种出来,有了辣椒后,她能做的就更多了。
到时候再说以后的事也不迟。
几个菜盛上盘,放到托盘内,莫汐禾洗了手把围裙摘掉,端着满满一盘子菜,笑着走到二妞跟前。
“辛苦二妞啦!这个送你一会儿吃饭时吃吧!”
说着把盘子送到二妞手里。
莫汐禾把自己炒出来的菜拼成了一个大盘,每样份量不多,正好盛满一个盘子,二妞吃足够了。
二妞有点不知所措,真的是送给她的吗?刚刚烧火的时候,看着莫汐禾炒菜,闻着那味道口水就不停得分泌。
想着这些菜的味道,没想到转眼她就可以尝到了!
正在愣神的时候,旁边的妇人推了她一把,“二妞,还不快谢谢人家!”
二妞回神端着盘子就道谢:“谢谢姐姐!”
莫汐禾笑了笑,端着托盘出了后厨,后厨管事就在门外喝茶,看到她出来,知道她菜做完了。
“丫头做好了?你跟我来。”
看来是故意等她的。
莫老二和莫钰也走上来,莫老二接过莫汐禾手里的托盘,管事带着三人从后院直接上了二楼。
来到二楼最里面的雅间前敲了敲门,里面应声,上前打开房门。
里面的桌前坐了两个人,莫汐禾只认识张管事,莫老二是谁都不认识。
上前把托盘里的几个菜摆在桌上。
“小丫头这是你做的?”
张管事看着莫汐禾问道。
莫汐禾点头,“是的,伯伯您尝尝可合口味。”
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