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第98章 麻辣小龍蝦（第2页）

所以現在她做麻小才能有現成的調料用。

她打算做麻辣和蒜蓉兩種口味，考慮到小龍蝦根本不管飽，所以還得另外準備主食。

就做饅頭好了，蒸上一大鍋，到時候蘸著龍蝦湯汁吃，絕對美味又扛餓。

揉面的工作交給裴寂，他力氣大，麵團在他手裡就跟肆意揉捏的玩具似的，不多會兒就揉好了。

醒面的功夫，薛嫿已經將小龍蝦下鍋了。

做小龍蝦就是前期準備工作多，但真正做起來時卻不費工夫。

她先將蔥白洗淨切成蔥花，大蒜去根部洗淨切成片，乾薑刮皮洗淨切成絲，干辣椒用剪刀除去根蒂後剪成細絲。

配料準備好後，往鍋里加一大勺油。

「大火。」她下了聲令。

負責燒火的裴寂便有序地往灶膛里添加柴禾。

想之前他接受的可是「君子遠庖廚」的教育，別說燒火了，就是廚房都沒進過一次，不過現在，他已經被薛嫿訓練成了一個燒火的好手，對於火候的把握那是十分到位。

薛嫿說要大火，他便立刻燒起了大火。

當鍋里的油被大火燒熱後，薛嫿往裡加入花椒，頓時一陣滋滋的響聲。

「改小火。」

當油小滾時，加入干辣椒絲不時翻動。當辣椒絲剛剛呈黃紅色時，又改大火。然後將先前準備好的薑絲、蒜片、蔥花依次加入，翻炒爆出香味。

這個時候，小龍蝦可以入鍋了。

小龍蝦已經晾乾了，但依舊有不少還活著，甚至活蹦亂跳的，到了鍋里後，還想爬出來呢。

薛嫿趕緊往裡面倒黃酒，嘩啦嘩啦，一下子去了半壺，大開大合地一陣翻炒，然後加醬油、鹽、冰糖，一同翻炒大概五分鐘。

這麼一頓猛如虎的操作下來，鍋里的小龍蝦基本已經陣亡了。

她加入了一碗開水，蓋上蓋子改小火慢燉入味。

這個時候，薛母已經將饅頭捏好了，而灶台裡面那口鍋里的水也燒開了，薛嫿將蒸籠放上去。

麻小的香味一陣陣地飄出來，勾得人口水直流。

給她燒火的裴寂眼巴巴盯著面前的鍋，薛嫿往他嘴裡塞了根肉乾，讓他解解饞。

裴寂嚼著勁道麻辣的肉乾，肚子裡的饞蟲勉強受到安撫，但麻小的香味實在是太霸道了，香得人恨不得立刻大快朵頤。

「嫿嫿，還要多久好啊？」

從前在宮裡時，裴寂作為嫡皇子，不管是吃飯睡覺還是讀書，一言一行都再規矩不過，他是絕對不會做出催促飯食這樣的舉動的。

但是在這裡，他不用再守什麼規矩，不用擔心一句話說錯就引來各方揣測。

如此，他天性里活潑的一面便漸漸展露了出來，活得如一個真正的孩童。