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“还没有吃完吗?”
许东是农村长大的孩子,自然不会对剩菜有什么嫌弃的想法。
他只是诧异为什么到了现在还有剩菜。
“我跟你爸两个人能吃多少?”
李娥埋怨道:“让你这个孩子在家里吃饭你又不听,这样一来这些肉就只能剩下了。”
“我知道错了老妈。”
眼见母亲要开始念叨了,许东及时求饶。
“哼!”
李娥冷哼了一声,“知道错了就好,这些肉最多也就只能够再放上两天左右的,如果今天吃不完明天就要倒掉了,那得多浪费啊?”
这个年代保存食物的方式是将食物盖好盖子,然后用绳子将放在篮子里的食物吊在水井里面,借助水井的恒温、低温来防止食物变质。
不过即便是这种方式,在夏季的时候食物也存放不了多久,想要给食物长期保鲜
在冰箱没有出现之前,真正能够让食物变得耐放的还得是用粗盐将食物腌制起来。
一想到这里,许东顿时就有了给家里买冰箱的想法。
这事不能给父母说,按照老两口过日子的态度,肯定会觉得买冰箱是在浪费。
许东打算抽个时间去一趟县城,直接买一大一小的两台冰箱回来再说。
大的冰箱他就放在父母家里给父母冷藏食物,小的冰箱放在老屋里冷藏饮料。
这样许东想喝冷藏的饮料就不用去小卖部了。
心中打定主意,许东便一言不地去给母亲摘菜去了。
这菜是用来炒的,是生长在水面上的通心菜。
摘完菜后,李娥便在农村烧柴的大铁锅里面下入猪油,等到猪油的温度上来了,再下切成丁的大蒜将其爆香。
眼见时间差不多了,她再将猪油渣和通心菜一起下进大锅里面翻炒。
许东则是随手拿起了一块猪油渣放进嘴里咀嚼。
“嗯,味道不错,不过还是刚刚出锅的猪油渣再裹上一点盐好吃。”
见到儿子偷吃猪油渣的行为,李娥埋怨道:“都多大的人了,还跟小孩子一样嘴馋。”
不过嘴上虽然在埋怨,可她脸上的表情却说明了她现在还是十分高兴的。
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