三藏小说

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第12章 师傅的枪法（第5页）

香菱兴冲冲的带着锅巴出了。

而风洛则是用清水将锅洗干净，开始准备粥底。

粥是一种非常简单而且可以很养胃的东西。

只要掌握好米和水1:5的比例，就很容易熬出香浓的粥。

如果是想要更容易消化一点，比例可以变成1:8。

再少一点的话就会粘稠了，变成煮稀的干饭。

那样口味会大打折扣。

轻策庄本地收获的水稻，再加上清澈的山泉水，全部放在锅中，盖上盖子，放到火上煮。

“咕噜咕噜～”

很快，水就烧开了，空气里开始弥漫稻米的香味。

“嗯——这味道可真香。”

风洛深深的呼吸了一下。

前世生活的城市里，吃饭只是为了填饱肚子，哪有时间享受食物本身的味道。

现在来到这个异世界，生活的节奏反而慢了下来。

哪怕就这样盯着煮粥的锅，也有一种浓浓的安心感。

为了确保不会糊底，风洛每隔一段时间就会打开盖子，用木勺搅拌一下。

只要是用锅煮米，都必须得搅拌，否则沉底就很容易糊。

哗啦～

风洛捞起一些米粒查看。

煮粥也不能只顾着焖煮，否则把大米煮化了，那就完全没有口感了，和喝米汤没什么两样。

最好的时机应该是煮到大米开花，

所谓开花，

就是圆润的米粒，煮到绽放开来，就像是开花一样。

这时候口感和风味都是最佳的时候。

“嗯～应该还要1o分钟。”

风洛将微微开花的米粒放了回去。

这个世界的水温和大米与前世不同，如果是前世这样熬粥的话，最少得要一个小时起步。

但在这里，只需要2o分钟。

风洛不明白原理，但只要知道这么做是对的，就可以了。