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第132章 第 132 章(第2页)

李天杵着拐杖步至叶宁右方,“渣海椒回锅肉姐姐最喜欢吃这个了”

说着他垂下脑袋,整个人情绪低落下来。

“嗯,做炸海椒回锅肉。”

叶宁继续切五花肉。

叶冬和李天站在她左右两侧,叶宁看了他们一眼。这一刻,时光仿佛回到从前,从前她做饭时,小天小冬总会站在她一左一右,总会抱着她的大腿或者胳膊,直勾勾地盯着锅里的菜,不停吸溜口水。

怕被油溅到,她总会让他们离远些,这时候,舅舅,舅母,姐姐,满福姐姐总会笑着说小天小冬是俩小馋鬼。

指尖一痛,回忆戛然而止。

“二姐,你流血了”

叶冬急声道。

“没事,只是破了点皮。”

方才她走神,刀风擦破了她无名指上的一点皮,并不严重。

“为贞,快去拿创可贴”

叶为贞快去拿创可贴,给叶宁贴好,她说“姑奶奶,剩下的我来做,您受伤了就别碰水了。”

到底年纪大了,下了一会儿厨便有些疲累,叶宁颔,“你来做罢。”

叶为贞卷起衣袖,麻利地起锅下油滑锅,爆香少许花椒粒,椒麻味爆出来时,五花肉下入锅内。

中小火煸炒,油脂渐渐被煸炒出来,肉片也逐渐卷起来,色泽变黄。这时候她将锅里煸炒出来的多余的油脂盛出去,留下少许底油。

继续爆炒五花肉,然后她在锅里加入姜末,蒜末,干海椒段,最后淋了少许料酒继续翻。

叶宁观察着叶为贞行云流水的动作,颇为赞许地点点头。

小冬的孙女为贞,在厨艺上面很有天赋,她已经完全继承了自己的一身厨艺。前一段时间为贞在国际上拿了厨艺大赛的金奖,假以时日,说不定为贞会比她还更厉害。

此时,叶为贞舀了适量豆瓣酱炒进锅里。翻炒均匀之后,她把黄亮亮的渣海椒递过来。渣海椒下锅与肉片翻炒,渣海椒都粘附在了肉片上,这会儿肉片有一种粉蒸肉的即视感,瞧着就粉糯糯的。渣海椒有玉米面的清香和辣椒的辣香,融进肉片里后,散出一种酥而醇的味道。

翻炒三分多钟,锅里下入蒜苗,加入少许盐、鸡精、白糖,再淋上一些花椒油。此时,锅里的渣海椒回锅肉散出鲜醇香辣,清酥辛麻的浓香,直刺激得人肚子咕咕叫起来。

叶为贞利落地把炒好的渣海椒回锅肉盛进盘中。

盘子里的渣海椒回锅肉,黄中透红明润亮泽的渣海椒粘在肉片上,肉片肥瘦相连,明黄油亮,其间点缀着青白分明的蒜苗,阵阵浓香如大雾散开,整个小饭馆都笼罩进了香喷喷的大雾里。

“真不错。”

叶宁点评道。得到一句叶宁的夸奖,叶为贞十分开心。叶宁不仅是她的姑奶奶,还是她的偶像,她追逐敬重的偶像得到偶像的夸奖,她激动不已,“谢谢姑奶奶的夸奖”

吃饭时,创可贴贴着的伤口隐隐作疼,叶宁瞧了一瞧伤口,总觉得有什么不好的事会生。

大抵是人老了,总会疑神疑鬼。她压下所有思绪,继续吃饭。

吃了片刻,贴了创可贴的伤口又隐隐作痛起来,似乎在暗示她不好的事即将到临,她扶额。

次日一大早,叶宁就得知了祈阳去世的消息。

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