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这话说的可能有人不懂,就是这个菜本该有10分美味,一般人做到七八分就已经进入了普通人觉得好吃的范畴,但这个店的这盘菜,把它本该体现的10分都体现了出来。
这也是一种本事。
滚哥放下了心,开始期待接下来的上菜,正好这时候服务员端上来了东坡肉。
“东坡肉!”
滚哥满脸激动地说:
“东坡肉,浙江名菜,不会有人没听说过这道菜吧?小心苏东坡晚上到你梦里找你吟诗作赋哦。东坡肉的话,我虽然从小就吃,但好吃的真不多,有些酒楼,什么xxx,xxx我就不点名,别他妈的瞎做,坏了你酒楼名声就算了,别把我苏东坡的名声也坏了。”
说到这,滚哥就来气,有一回他有一个外地朋友过来玩,点名说要吃东坡肉,他就带朋友去一个挺有名的酒楼,结果吃了两口后朋友那表情,丢人!
“算了算了不说不开心的事了,让我来尝尝这个东坡肉~~”
色如玛瑙的肉被切成方方正正的四小块,乖巧甜美地装在瓷白色的小盅里,显得格外小巧娴静。但是小并不是问题,东坡肉的特殊做法,让它体积太大的反而不容易入味,不过所有理论都是假的,好吃才是硬道理。
滚哥眼里带着怜爱,用筷子夹起方方正正,布灵布灵的一块肉,单单看这肉汁这鲜美的色泽,就让人胃口大开,就是不知道味道如何……滚哥怀揣着满满的期待用力咬下一大口……
“……”
“……”
......
不是到底什么味道啊,你倒是说话啊!
“……”
几滴眼泪从男人眸中缓缓浮现。
“家人们,感动了,太感动了!二十多年了,二十多年了,我终于再次吃到我记忆中的东坡肉了!”
“这个东坡肉软糯得我一张嘴就能把它融化,不过皮的部分还是很Q弹的,很布灵布灵。至于味道,家人们我只能说,百度百科上写的东坡肉是什么样的味道,它就是什么样的,不要跟我说厨师都有自己的风格,连一道菜最基本的味道都无法复原就不要跟我说个性风格!”
“这道东坡肉的软糯香甜,色泽肉汁都已经达到了满分,就算不是满分也是九十九分,我宣布,就冲着这一道菜,我今天就没有来错!”
滚哥激情昂扬地宣布道。
真这么好吃么?
好久没看到滚哥这么夸一道菜了。
每次我看这个抖音号评论下面清一色的好评我都觉得假,没想到滚哥的评价也这么好,我还是相信滚哥的,也许这世界上真的存在栖身于农村但是手艺一流的名厨。
想去吃吃看了。
还有位置么?
靠,为什么我在外地啊!
其实人均一百还这么好吃的话,就算坐高铁过去再打车似乎都是划算的——此时一个来自人均两三百起的上海人说道。
上面的姐妹,我也是上海的,周末要不约一个?
......
滚哥做完了食评看向朋友:
“你们觉得……”
他一个助理一个朋友正埋头苦吃,脸上露着满意笑容,低着头专心干饭。
觉得什么?什么觉得?
没空觉得!
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