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城埠老街坐落在广惠市的西区,毗邻老市区。几条古老的石板路铺就的古色古香的风情街,满满的民国气息。刘晓斐带着大家一路逛街,一路介绍城埠老街的历史。
上世纪3o年代,城埠老街是个重要的通商中心。这里的建筑都是中西融合的骑楼式建筑,集中了许多商店、酒家、银号、客栈、戏院以及邮局等公共商业服务设施,现在的景象依稀看得出当年的繁华。
刘晓斐是个本地通,带着大家一边逛,一边解说,哪个房子当年是某华侨开设的百货公司,哪个房子是以前的海关大楼,哪个房子之前是个顶有名的西餐厅……这个街道上还出过一个大名鼎鼎的民国富豪,娶了四个姨太太,后来还去上海开过工厂,解放后全家跑路……刘晓斐吧啦吧啦各种典故如数家珍。钟云华和张丽听得津津有味。
老街上人流不多,多是些穿了民国旗袍、西装的青年男女来拍照游玩。还有一些摄影公司来取景的,外地的游客不多。钟云华和张丽一路兴致满满,掏出手机一阵拍。钟云华说:“早先找晓斐给我们做导游就对了。我们那些天就想没头苍蝇一样到处走。”
城埠老街逛了一大圈之后,刘晓斐带着大家沿着小巷子拐入一幢旧旧的老宅子,青砖白墙,木门垂柳,一看就是个清雅的所在。
刘晓斐眨眨眼:“今天我们的午饭就在这儿吃。小心哦,不要太惊喜哦。”
进了老宅,照壁上的玄关写了一个隶书字:潮。刘晓斐说:“看到没,这就是地道的潮菜了。没吃过鱼生,怎么算吃过潮菜呢?”
马逸明说:“行了,低调点儿好吧,别把大家的期望值抬得太高,待会儿东西不好吃我看你怎么吹。”
刘晓斐白了他一眼:“你待会儿别吃,就看着我们吃!”
大家哈哈一笑,进去找了个座头坐下。
伙计一看来了客人,立马跑过来打招呼。
刘晓斐菜单都懒得看,大剌剌地开始点菜:“鱼生一份,鱼皮多点,虾生两盘,沙卢虾和九节虾各要一盘。”
待伙计转身走开,刘晓斐煞有其事地介绍说:“这个鱼生是草鱼做的,这家店的草鱼都是野生的,味道最好。草鱼虽然不贵,但是做鱼生片程序还特别讲究,要剔刺、去血腥,片得薄薄的,肉还得鲜嫩有弹性才算上品,所以很费功夫的。”
张丽说:“那虾为什么要叫两种?”
刘晓斐说:“正宗的虾生用的是沙卢虾,咱们这本地特有的一种虾,北方吃不到,口感特别好。但是现在这个虾海水淡养了,味儿不像以往那么纯正,所以我又叫了九节虾。这种九节虾都是野生虾,不好养。但是肉质鲜,营养好啊。所以,我们都得尝尝。”
马逸明不失时机地拍了拍刘晓斐的马屁:“你可懂得真多。”
刘晓斐掩饰不住笑意:“我这才挥不到百分之一呐。你跟着我吃,连吃1oo天,我打包票不带重样的。”
大家都笑了起来。
钟云华忍不住说:“这才三份,够不够?”
刘晓斐说:“不够再叫!吃到爽为止。”
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