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林樾摇了摇头,“娘,不用换衣裳,我们都带着斗笠,蓑衣也厚实,这会儿身上还是干的,重新换一双草鞋就成。”
“那你们快去,我给你们倒一盆热水,等会儿擦擦脸,再泡个脚。”
“知道了,娘。”
等林樾和沈凌之回到灶房把自己收拾干净,宋寻春才问道:“今儿怎么样?顺利吗?”
林樾点了点头,“顺利,已经和杨记食肆谈成生意了,每天都送二十来斤菌子过去,外加一坛菌菇酱。”
“哎呀,我们樾哥儿真厉害,今晚咱们吃顿好的,一家人高兴高兴。”
沈凌之杵着下巴,提议道:“娘,我们今天能吃肉吗?好几天没吃了。”
宋寻春一挥手,笑着回道:“吃!今年腌的腊猪蹄还没吃,咱们今晚就煮一锅芸豆腊猪蹄。”
沈正初突然起身,低声道:“今儿下雨,河里说不定有鱼,我去看看能不能摸两条鱼回来。”
宋寻春眉头皱起,随即又放开,交代道:“那你小心些,早点儿回来,要是没有就算了。”
沈凌之跟着点头,“爹,您快点儿回来,我现在就去烧火,把猪蹄炖上,你要是回来晚了,可就赶不上了。”
沈正初摆了摆手,“就你话多,赶紧烧火去。”
沈凌之嘿嘿一笑,躲过他爹伸过来的手,摇头晃脑的地走到灶台前,掏灶生火。
宋寻春也跟着起身,“那我现在就去把猪蹄拿来,今年的猪蹄腌得好,等会儿随便烧一烧就能煮。”
见他们都忙活开了,林樾左顾右盼了一眼,对着沈凌之道:“那我去洗酸角,现在把酸角糕做出来,明儿也好多卖些。”
“哥哥,你快去吧,等你煮酸角的时候我肯定把另一个火也生起来了。”
猪蹄清洗浸泡,放到灶火上烧至表皮焦黄,剁小后再次浸泡,芸豆也需要浸泡一会儿,这样煮的时候更容易熟,泡过的猪蹄焯水去浮沫,和芸豆一起下锅炖煮,煮的时候加几片老姜,两勺酒调味。
沈凌之一直坐在灶台前,时不时往里添一根柴,随着灶台里柴火劈里啪啦的声响,锅里也开始咕嘟咕嘟地冒泡,水汽从锅盖的孔隙里冒出,腊猪蹄的香味也溢了出来。
除了腊猪蹄的香味,另一边林樾正在搅拌的酸角也冒出了酸味。
一锅熬好的酸角只能填满一个模具,估摸有三十来块,林樾犹豫了一瞬,又熬了一锅,酸角糕卖相不比南瓜糯米糕,但其特有的酸甜口感也十分诱人,再者镇上的人吃酸角都得靠买,想来酸角糕也能对他们胃口。
林樾做好酸角糕时腊猪蹄还在锅里翻腾,虽然香味越浓郁,但用筷子戳还是硬的。
“娘,我先把饭煮上,等会儿猪蹄炖熟饭菜也差不多好了。”
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