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而潘玉显然已经习以为常了,道了声谢谢,他动筷品尝了一口。
土豆丝脆爽弹牙,酸辣开胃,底口也正,点缀的青椒丝辣度也正正好好。
“还可以吗?”
刘采薇充满期待的问到。
“嗯~好吃啊!”
潘玉真心夸赞,“好家伙,你这厨艺,都能赶上饭店大厨了。”
“没有这么好吧,你太过奖了。”
刘采薇拿起了一支还没用过的勺子,给潘玉擓了一勺赛螃蟹,递向了潘玉。
潘玉刚想伸手接过,忽然坏心眼子一动,想挑逗一下刘采薇,便直接前探身,伸头张嘴,啊呜一口吃了过去。
刘采薇没想到潘玉会这样吃,互相喂饭这种亲昵程度颇高的情侣行为,搞的她一阵面红耳赤,有些不知所措。
潘玉吃进嘴巴里,刚要说出先前想好的挑逗的话语,却忽然被嘴巴里的美食给惊艳到了。
赛螃蟹这道菜,简单来讲就是另一种烹饪方法的炒鸡蛋。
虽然原料很简单,但这赛螃蟹如果做好了,比真螃蟹还要好吃。
这就讲究火候手法了。
刘采薇做的就相当不错,虽然看上去美感欠缺了几分,但口味绝佳,不仅鲜美绵软,还还原出了蟹黄那沙沙的口感,口味隽永,味美绝伦。
“哇!这么好吃啊!”
潘玉忍不住眼前一亮,细细的品味着。
“真的吗。”
又受到了夸奖的刘采薇不好意思的抿了抿嘴,“其实还可以做到更好的,把蛋清蛋黄分开,颜色、味道都会好很多,但我怕你等太久,所以就没有搞的太繁琐。”
“已经很好了。”
潘玉忍不住又擓了一勺,细细品味着,仿佛真吃到了新鲜肥美的大闸蟹。
不,比吃大闸蟹还要过瘾。
螃蟹虽然好吃,但吃起来比较复杂。
而这赛螃蟹就相当于把十几只大闸蟹的蟹肉蟹黄蟹膏都挖取了出来,吃起来尤其的过瘾。
“这太棒了!”
潘玉惊喜的看着刘采薇,“薇薇,这蟹黄的口感,你怎么还原的呀。”
“是咸鸭蛋,我加了咸鸭蛋黄,还有点蟹醋。”
“哦——”
潘玉如梦方醒,“原来如此,画龙点睛之笔啊。”
“薇薇,你也厨艺绝了呀。”
潘玉忍不住拿起啤酒,敬了刘采薇一杯。
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