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等到中午码头的工人下工了之后,天哥也在附近招呼着大家来碗碗香吃饭。
黎明他们几个也又不少的成效,带回来了不少的客人,把客人带回来交给天哥后又跑回去拉客。
天哥按照叶轻舟教的,带着客人去冯嫂子她们那打饭菜,钱是打饭之前交的,这样不会记错。
“客官,这边还有大骨汤,这大骨头都是今天早上新杀的猪上剃下来的,熬的汤有营养着呢!这边有碗,您喝多少盛多少,不限几碗!”
天哥给在屋里的十几个人介绍着,还没等介绍完,大丫和黎光又带着一些人回来了。
叶轻舟也出来招呼着,给大家介绍碗碗香卖的饭菜的模式。
“怎么先交钱,饭馆不都是吃完再给吗?”
有人提出疑问。
“各位客官,咱们碗碗香主要做的是快餐模式,快餐就是出餐快,可以有效的节省各位客官的时间,而且价格低,保证各位客官花最少的钱吃的好,吃的饱。
“先交钱也是为了方便管理,因为快餐的客流量大,也就是人多,您交了钱,我们这边给您打饭,您吃完就可以直接离开,不用再等伙计算账,耽误时间,这样不是更方便更快捷吗?”
叶轻舟给大家解释着。
“是啊,各位客官,咱们中午休息的时间本就不多,何必浪费时间再先交钱后交钱上呢!客官们,咱们这边排队交钱打饭,今天可是有红烧肉呢!大家想想,8文钱,上哪买这么合适的饭啊!有肉有饭的,还有免费的大骨头汤喝!”
天哥也接过话茬,陪笑着对着大伙说。
正好,又一波客人来了铺子,正好听见了叶轻舟和天哥的介绍。
“前边的不买就让开,我们还要赶紧吃完回去歇一会呢!别占着地方,钱先给后给还不都一样。”
“是啊!你去买个馒头包子啥的不也先给钱,那么多事干啥,我可是好久没吃到肉了,8文钱,就能吃一顿肉,你们不吃赶紧躲开,别耽误别人。”
后边的人吵吵嚷嚷的说。
那人见状,也不管先交钱还是后交钱了,赶紧排到前面,交了钱,打了饭,乐呵呵的去盛大骨头汤了。
叶轻舟和天哥赶紧招呼着大家,收好银钱,后边66续续的人不少,冯嫂子和翠娘也忙活开来。
店里的桌子不少,六张长桌子就能坐下4o人左右,一圈还打着靠墙的卡台,也能坐个三十多人,就这样,因为人多,桌子还不够用,有的直接坐在门口的台阶上吃。
不过也幸好大家吃的都不算慢,有的先来的,吃完就能给后来的倒出地方来。
一个中午,准备的东西到最后有些不够卖,叶轻舟忙让翠娘把之前切好的肉片炒上大葱,本来这是给晚上准备的,现在也用上了,又盛了两桶大骨汤出来,不过后来盛出来的大骨汤就淡了许多,但是也没人挑什么,毕竟是免费的东西嘛!
添了一些菜,最后才勉强的够用,等客人都走了之后,大家连自己吃的东西都没剩下。
叶轻舟让冯嫂子和翠娘去再做一些自己吃。
还好李三叔那边的饭菜在工人们下工之前就送了过去,要不然忙成这个样子,估计李三叔他们都要挨饿了。
叶轻舟带着天哥收拾杂乱的铺子,黎明去把李三叔他们吃完的碗筷都拿了回来,大丫带着黎光就在后面的院子里刷碗。
别看两个孩子的年纪都不大,但是碗刷的倒是挺干净的。
等都收拾完了,饭菜也做好了,大家忙了好一通都饿坏了,赶紧先吃起饭来。
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