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陈端奘道:“师傅,您知道啊?”
邢元武笑了,眼神中却透露出无限沧桑,继而长叹一声,道:“亲身经历,我岂会不知啊?虽然身为厨子,理应保证食材的洁净。不过,在那个特殊的时代,有些行为确实需要宽容。但凡经历过饥荒的人,只要还活着,内心深处都会有难以磨灭的恐惧。况且,这只是家人的不良习惯,并未影响到客人,也算是尽力了。”
马知睿道:“邢师傅,大壮,你们别打哑谜了,好么?我可听不懂呢!”
邢元武道:“大壮,就算是风调雨顺的太平时期,忆苦思甜是很有必要的啊!说吧!”
陈端奘道:“那我就说了,你们可别嫌弃啊?”
马知睿不解道:“我们为啥会嫌弃啊?”
陈端奘踌躇道:“有些恶心。”
马知睿猜道:“莫非是……拉的么?”
陈端奘赶紧道:“当然不是啊!”
马知睿道:“那是什么啊?”
陈端奘道:“吃的。”
马知睿道:“哦,只要是吃的,那就没啥大不了啊!说吧!”
陈端奘道:“以前,就是饥荒后的十多年后,粮食还算是供应充足,但是,荤菜类还是比较紧缺。每逢炖排骨,或者红烧排骨,就会有一堆骨头渣子,是吧?”
马知睿道:“吃排骨,当然有骨头渣子啊!我们是人,又不是狗,怎么能将骨头也吞进肚子里呢?”
陈端奘道:“嗯……在家里吃饭嘛,都是自家人,就是没啥好避讳。于是,有的人家就将那些骨头,尤其是大块的……”
马知睿道:“然后呢?”
陈端奘道:“收集起来,留着熬骨头汤。”
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