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沈杏差异的看着他,他这身行头还是昨天那身,包括那个布包袱。“嗯。”
张小山微微点了下头就走了。沈杏嘟了下嘴,原以为他是人冷心热,昨个还帮她卖芹菜呢,今儿个就翻脸了。不过张小山帮她的事她没主动讲,家里人似乎都以为就是她自个卖掉的。
回到家,季氏已经在厨房忙活开了,“杏儿,来帮娘烧火。旭儿跟荷儿又不知道跑哪野去了。”
“娘,你做啥好吃的?”
沈杏看着灶台上切成大片大片的肉,还有泡好的干菜。眼睛直直的盯着,口水直流。
“瞧这丫头真的馋,以后可怎么说婆家哟。快去烧火。”
沈杏听了乍舌,她才11岁诶,她娘想的可真远。
“娘,你究竟做啥好吃的呀?”
沈杏还是忍不住的问,那油亮亮的肉片,看着就诱人。
“做干菜扣肉,你也学学做饭,听着,肉我已经用油炸过一遍,先在大碗底下铺一层肉片,然后再铺一层干菜,依次再铺一层肉,再铺干菜。最后再铺两层肉片,放到锅里大火蒸,再转小火,直到肉软烂,那时候干菜吸了肉汁的香味,就很润很香了。这菜才算做成。”
季氏一边忙活一边码肉,放调料。沈杏听着她娘的话,这是个大菜呀,今晚我得多吃几个饼子。
季氏把干菜扣肉放进锅里,又开始切萝卜。
“对了,娘,家里的干菜上次不是吃完了吗,哪来的干菜啊?”
“你三婶早上送来的,我顺便说了请他三叔明后天帮忙盖木屋的事。”
“明天就盖木工坊了?”
“嗯,你爹说赶早不赶晚,这个时候正好不是农忙,反正荒地也买了,盖好了就有的用,要不前院这个小屋子太小了。”
季氏把萝卜切成细丝用盐腌制了会,等萝卜出水,倒掉后再放糖和醋,再撒上一些花生碎,搅拌了一下,夹了一筷子送到沈杏嘴边,“尝尝。”
沈杏边嚼边竖起大拇指,“娘,就您这手艺镇上的大厨都赶不上你。好吃,酸甜可口,好吃的很。”
“就知道贫嘴。”
季氏嗔怪道,嘴角上扬着。
等大家伙都回来了,一家子坐到饭桌上。沈杏傻眼了,“娘,你不是做了一大碗的干菜扣肉吗,咋变成这么些个小碗了?”
糖醋萝卜丝倒是个大碗,可干菜扣肉的碗小了很多。
“明天你大伯一家子,还有你三叔跟你布奶奶,布爷爷一起过来帮咱家建木工坊,那菜得留着明儿个再吃。”
季氏夹了一块子芹菜炒豆干给沈洵。
沈杏就知道,她刚还想多了呢,还奇怪她娘这回可算大方了,卖芹菜得的铜钱,她可给了一百文,能买十来斤猪肉了。结果,哎,她娘还是那个勤俭持家的娘,至于肉的自由之路,那真是路漫漫其修远兮,吾将上下并全家而求索哟!
沈吉富倒是没吭声,谁敢说他娘这样错了呢,人家来帮忙,还不得好好的招待顿饭么。不管怎么说今晚上好歹每人吃到一两片肉了呀。还有浸着肉香的干菜,算是开过荤了吧。
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