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第11章 酿啤酒（第2页）

而杨立这边，吃完烧烤，打扫完卫生，胖子就打算回县城了，毕竟太晚的话，就没有牛车了，而杨立家里，肯定没地方给他睡。

临走前“大哥，你那个什么啤......啤酒酿出来要记得通知我，我在县城等你消息。”

“知道了知道了，快走吧。”

“呜......大哥真无情，刚吃完就要赶人家走。”

胖子看杨立一脸嫌弃样，转头看向两个孩子“丫丫，小明，胖叔叔要走了，下次来再给你们带礼物哈”

“好，谢谢胖叔叔，叔叔再见.......。”

“胖叔叔，再见，丫丫会想你的，你也要记得丫丫哦。”

“小明再见，丫丫再见，胖叔叔一定不会忘记丫丫的.........。”

杨立看着门口依依惜别的一胖两小，嘴角抽了抽，不知道的还以为以后再也不见了呢......。

第二天，杨立早早起床，他今天开始准备酿啤酒，所以特意起早了些。

他刚想起身，就感觉怀里有人，微低头一看，唐婉不知道什么时候睡在了他怀里，虽然他跟唐婉的关系算是破冰了，但晚上睡觉的时候依旧是一人睡一头。

这半个多月以来，家里的伙食水平明显提高，唐婉也不再像之前一副面黄肌瘦，营养不良的样子，她皮肤变得白皙，两颊也有了些许肉，长长的睫毛像一把扇子，睡着的样子像极了小孩子，杨立觉得心里面胀胀的，都不想起床了........。

但这也只是想想，啤酒酵是需要时间的，晚一天做，她的烧烤摊就得晚一天开业，为了他的养家大计，还是不能沉迷温柔乡，等以后赚到钱了，让他们母子三还有周氏衣食无忧了，有的是时间慢慢温存。

杨立让罗胖子定制的陶罐是1oo斤容量的，一斤啤酒大概需要2斤小麦。除了小麦之外，酿啤酒还需要酵母，蛋清，啤酒花还有糖。

啤酒花别名蛇麻花，是一种植物，可做药用，可以健胃消食，安神，利尿，治疗失眠等，杨立本来是不抱希望的，谁知在药堂随口一问，竟还真的有...........。

这就更加坚定了他要酿啤酒的心。

酿啤酒的步骤复杂又繁琐，需要时间跟耐心。

先得先将小麦碾碎，再糖化，洗槽，然后熬煮、涡流回旋，冷却降温。

杨立在厨房忙了大半天，连午饭都是匆匆吃几口，就又开始忙活了，一直到夕阳西下，终于把前面的步骤处理完成了。

他把麦芽汁倒进陶罐里，加入酵母，开始进行第一次酵。