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第3章 酿酒（第1页）
陈龙离开饭桌，一溜烟跑到管家那里。“李叔，帮我去置办一批东西！”
陈龙对管家喊道，“对了，再去给我买1000斤酒回来！”
高度酒的蒸馏原理主要基于酒精的物理性质。酒精的沸点是在78.3°C左右，因此在酿造过程中，通过加热可以将发酵后的酒液加热至该温度以提取气化酒精。
这个过程称为蒸馏。酒精蒸汽被冷凝回液态，从而得到了含有较高酒精度的酒液。为了进一步提高酒精浓度和去除杂质，通常会进行多次蒸馏。每次蒸馏都可以去除一部分杂质和低沸点的成分，使得最终的酒液更加纯净和高酒精度。
所以，只要把加热过程控制在78.3到100度之间，就可以分离酒精，之后再勾兑成高度酒。主要难度在于温度控制，这个世界没有温度计，所以恐怕只能靠人工感知，反复测试，才能长时间温控。不过这个问题应该不大，多做几回实验就行。
不一会，思思也跟了过来。
“公子，你没事吧，怎么突然饭不吃就跑了？”
思思担心陈龙又发病了。
“叫什么公子，叫我老公！”
“老公，老公什么意思？”
“额，就是相公的意思，叫相公，叫夫君也行。”
陈龙一脸坏笑。
“可是我们还没成婚。”
思思脸一红。
“怕什么，咱们名正言顺，合法夫妻，虽然生米还没成熟饭，夫君先叫起来，也没任何问题。”
“什么米？什么饭？”
思思一脸懵逼，“咱们没成婚，夫君我喊不出口。”
“算了算了，那你叫我龙哥好了，反正公子怎么听怎么别扭。”
“可是”
“没什么可是的，难道你还想把龙字省了，直接喊哥吗？”
陈龙说道：“或者你叫我龙龙？”
“好吧，还是叫龙哥吧！”
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