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楼晚的目光不由得在剪彩仪式上的那几位高层上看去,都是几位上了年纪的中年男人和一个留着短发穿着藕粉色西装的女人,除此之外再没有其他人。
qo商场剪彩,他不用出现的吗?
楼晚收回目光,听着商场广播在介绍这次的展会时间以及每天南城百姓的十票投票机制。
这还是南城首届以选秀的方式来选举南城的美食,在好奇心驱使下来凑热闹的人也很多。
qo商场的热度本来就大,更何况又举办了这么个美食文化展会,即便是有些偏僻的北四区,即便是不是周末,第一天的交通直接堵到瘫痪。
开幕仪式完后,炸天的礼炮响起,五颜六色的冲天雾弹给本就热闹的商场增上一个热度。
围在外面的游客纷纷往里走,游走在各个摊位上寻找心仪的美食。
上午开幕仪式后差不多就到了中午,更多人都找着填饱肚子的美食,内场除了糕点那一排上还有一些顾客,其余的摊位上都在干等着。
茶间遇还好一些,隔壁摊位是南城有名的小公主日记蛋糕,主打的就是各种各样的奶油、慕斯、千层、切片蛋糕,以及各种曲奇和甜甜圈,小巧的蛋糕吸引来不少客人。
他们做蛋糕,那茶间遇就不能只做蛋糕,楼晚把糕点类里面的蛋糕这一块划去,决定就做最拿手的中式传统茶点果子。
他们带了小型的蒸箱过来,倒也方便现场就做,而楼霜就窝在茶饮机和冰箱后面专心做着中式茶果子。
先做三份中式糕点打头阵,一份是对应夏日、出自红楼梦的荷花酥;
一份是清鲜淡雅,出现在众多文人墨客笔下的中式传统梨花酥;
最后一份是风靡大唐时期的、经过改良的绿中带奶白色的花瓣状绿豆糕。
色彩漂亮、姿态可掬的茶果子一出锅摆在摊位上,立即引来旁边等蛋糕的几个穿着汉服的小姑娘的目光。
茶间遇虽然在最后一个摊位上,但不知是不是qo策划部负责人的特别叮嘱还是什么原因,刚好就在奶茶类和糕点类的交接位置上。
也就是说茶间遇可以是糕点类,也可以是茶饮类,所以为了能吸引顾客的视线,每一份糕点旁边都会搭配上一份对应的茶饮。
用最小号,五十毫升的茶饮杯子盛着。
比如买一份梨花酥,就会搭配一小杯五十毫升的雪梨琵琶饮。
梨花酥里的梨花明清叫玉雨花,唐代叫淡客,以其清丽淡雅的芳姿而闻名大唐时期,梨花酥是正好是中式糕点里的经典款式,这也是用它来做头盘的用意。
而雪梨枇杷饮,此时正好是初夏,五月枇杷黄似橘,枇杷饮可润五脏,滋心肺,搭配梨花酥,解暑又饱腹。
漂亮点心跟别具一格的营销方式渐渐吸引来不少游客的目光。
更别说茶间员工与众不同的穿着很大程度上又引来一波游客的光顾,光是夏晨穿着飞鱼服,面无表情地端着一个托盘站在摊位门口,托盘上放着梨花酥、荷花酥以及绿豆糕试吃样品的模样就吸引到不少的汉服爱好者。
一开始要跟他拍照,夏晨还有些无措,笑起来的模样比哭还难看,但拍得多了,总结下来面无表情的冷酷模样反而更上镜后,他就端着那副面瘫脸成了茶间遇的活招牌。
周围的几家店员纷纷侧目,看着他们摊位上的热闹。
楼晚和楼霜忙活在操作间,秋玥则忙着点单装杯推销菜单上的新品,源源不断的糕点名单送进操作间,夏晨也不站外面了,进到茶饮机旁帮忙做搭配的饮品。
忙到中午两点,日光又晒又热,客人相对少了一些,几人才得以喘了口气。
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