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“呀,哥,今天的饭好香!”
李智萱第一个跑了过来,她抽了抽自己小小的鼻子,肚子立刻咕咕叫了起来。
而父亲李敏学和母亲刘莉也是对李智航的厨艺极为惊叹。
平日里李家主要是做一些家常菜和面食等等,极少用到整只的鸡、野山菌和火腿这种高端食材。
而李智航在做菜的时候又注重了中西结合,比如在传统的鸡汤、牛肝菌和炒青头菌外,他还用牛奶和白酒替代了淡奶油和白葡萄酒,西餐中烹,将普通的米饭变为了更加鲜美和有层次感的焖饭。
李智航给所有家人都盛了一碗焖饭,而后打开砂锅的锅盖,松露浸润过的鸡汤香味立刻弥漫在了整间客厅。
“别着急,来哥教你怎么喝。”
拍了拍猴急的妹妹,李智航将一些小葱的葱花分别铺在四个汤碗的碗底,而后用汤勺舀着鸡汤,浇在了葱花上。
“来,大家尝尝。”
李智航自己先用汤匙舀了一勺鸡汤送到嘴里。
松露和鸡汤的鲜味物质充分溶解在了汤里,交相辉映,配合解腻增香的葱花,一口下去就将李智航一天的疲惫驱散一空。
他又分别尝了自己煎的牛肝菌和炒青头菌,味道俱是非常板正,菌子的鲜味和动物油脂充分融合,分别表现出了焦香和鲜香两种不同的风味。
李智航满意点了点头,抬头看向家人:“怎么样,我手艺还行吧?”
妹妹李智萱连连点头,她嘴里塞满了饭,只能出嗯嗯嗯的声音。
而母亲刘莉感慨道:“我现在明白为什么厨师男人多了,男人体力好,能颠勺。能用土灶台做出这么强的锅气,反正我是做不到。”
父亲李敏学的评价则很简短,“真棒”
两个字就是他最高的赞美。
半小时后,所有的饭就如风卷残云一样被一扫而空。
妹妹李智萱接了一个以前同学的电话,自己跑到卧室去了,而母亲刘莉劝住了李智航,将碗筷端去厨房清洗。
而李敏学、李智航父子俩则是搬了两张小凳坐在了院子里,一边喝茶消食,一边看着满天的繁星聊天。
时间过得很快,随着山上的气温逐渐变冷,屋内的声音也逐渐平息下来。
夜凉如水,星辉彻夜。
而李敏学也开始眼皮打架,有些迷迷糊起来。
“爸,去睡觉吧,我妈和萱萱应该都睡下了。”
李智航知道自己父亲是担心夜里有人来干坏事,所以不愿意离开。
“没事,爸不困。”
李敏学强行睁开眼睛,打起精神,但没过多久又再次摇摇晃晃。
李智航只得保持着沉默,没有继续说话惊扰父亲。
待李敏学的鼾声响起,他才缓缓拉起父亲的胳膊,将李敏学这位将近一米八的中年大汉轻松抱起放在了自己屋内的床上,为他盖上了被子。
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