三藏小说

手机浏览器扫描二维码访问

第99章(第2页)

他们许家的醋,若想改进,其一,恐怕就是由所用的曲入手了。如今他们制醋所用的曲都是由外头买的,种类单一,若想更进一步,少不得要改良一下曲种曲质。其二,就是多加几道工序,让其充分发酵。如此一来,不仅能加快醋的生成,更能增加其营养价值。

“老板,你们的米醋就这么简单?”

陈来福反反复复看了纸上的工序不下五六回了,仍觉得不可置信,就这么简单?

顾丽娘掩嘴轻笑,“这是速成的,风味自然比不得你们山西人精酿而成的那些。”

陈来福想起自己至今仍制不出一滴醋来呢,神情不禁一萎,“老板,老板娘,你们瞧着这法子能否可行?”

“可行。”

顾丽娘点头。制醋的方式纵然千变万化,但万变不离其综,选料,加入大曲,固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等等工序都做到了,时日到了,醋自然就出来了。

“可是为什么我做了两回都制不出来醋呢?第一回我以为是我带来的酒曲有问题,第二回我买了新的酒曲,可是还是没制成。”

陈来福很焦急,以为他们也看不出他到底哪儿做错了。

“你两回都是怎么做的,说说。”

“我买回制醋的原料,加水拌匀”

顾丽娘一边听一边皱眉,都没错了,怎么会制不出来呢?

“将近一个月的时候,我就打开来瞧了,那些原料几乎没什么变化。”

等等,一个月?“你一个月就打开来瞧了?”

“是啊,我在老家那时,三叔公就是这么教我的,制了几回都是用了一个月左右。”

问题原来出在这啊,顾丽娘哭笑不得,这陈来福真是太死守着规矩了。

“你听我说,你酿醋的方法没错,错就错在你太心急了。应该让它发酵的时间更长一点的。”

这么多工序制出的醋需要更长的时间让其发酵啊。山西醋含有多种营养成分,所需要的发酵时间更长才是。而且京城的冬天比山西要冷上一些吧,这么冷的天,微生物都不怎么活动,酿制期长一些也是预料中的。

陈来福将信将疑地看着他们。

“你第二回制醋的那个缸及里头的原料还在吗?”

“在,在。”

自打许家给了份活儿他后,上回那缸子原料他没舍得卖给别人,现在还搁在院子里呢。

热门小说推荐
这个黑希儿可以打终焉

这个黑希儿可以打终焉

简介关于这个黑希儿可以打终焉这是一个普通的故事。少女踏在大地上,第一次感受到了自由。但她并未选择离开,而是将目光投向身后娇小的少女。自由在前,她并未选择自由,而是将手伸向了那个爱哭的少女。跟我走吗,爱哭鬼?娇小的少女哭啼啼的,但还是伸手拉住了她的手。一大一小两只手,就这么牢牢的握在一起。那个另一个我,我该怎么称呼你?哭泣的小女询问道。我吗?少女愣了一下,随后笑了出来这个问题你不是早就知道了吗?我们,都是希儿啊。夕阳下,两位少女手牵手向着前方走去。无论前方有着什么样的磨难,她们都将一齐面对。累的话,就歇一歇吧。不用怕,我就在你身边。不想前进的话,就一起后退吧,有我陪着你呢,怕啥啊?你想一个人完成那件事?哼,爱哭鬼终于长大了。终于有一天,娇小的少女爬上了最高的雪山,当她想转头与另一个自己分享喜悦时,却现另一个自己,早已为她准备好了乐园。...

第九关

第九关

一个光怪6离的世界,现代科技与术法同在,人与妖魔共存,修行者主宰一切,高高在上的俯视众生。看似生机勃勃的辉煌盛世,实际却是八关崩毁,诸天陷落,神仙尽陨!我,孤身一刀,立足第九关。...

诸天:获得北冥神功,从此无敌

诸天:获得北冥神功,从此无敌

简介关于诸天获得北冥神功,从此无敌等。主角叶天,获得诸天万界商城系统,穿越武侠世界。一个个独立的世界,不是融合世界。叶天穿越之后,前往天聋地哑谷,破解珍珑棋局,获得无崖子七十年功力,从此之后,开启了他的无敌之路。...

贞观公子哥

贞观公子哥

现代完美名门公子宁煜痕意外穿越回到贞观年间,一不小心成为了未来的唐高宗的老大,不小心统领了长安整个公子哥的圈子不小心让各家的千金倾心但是宁煜痕就是喜欢吊着管你什么身份,一不小心成为大唐的首富了...

带着酒店穿年代,被四个哥哥团宠

带着酒店穿年代,被四个哥哥团宠

年代种田日常金手指略显普通致富高考团宠参加大学室友的婚礼,奢侈了一把,拼了间总统套房。点好炸鸡啤酒,坐等室友们从五湖四海赶过来。却没有想到,一睁眼,竟然成了贫穷年代的山村少女。父母双亡,只剩五个小苦瓜相依为命。未婚夫被绿茶知青抢走,还想使计谋害死他们兄妹五人。兄妹联手,奋起反抗,直接送渣男贱女去改造。大家说他们凶残,男的娶不上媳妇,女的嫁不出去。女拖拉机手是她。先进个人是她。荣誉奖章是她。省状元还是她。她偏要用实际行动一次次打大家的脸。...

[足球]我带拜仁,真的假的?

[足球]我带拜仁,真的假的?

景彦,前拜仁射手王,现役曼联大腿,颜值高技术佳人缘好,是既贝克汉姆之后公认的新足坛万人迷。某天一觉醒来,他发现自己穿进了临睡前正看的那本以他为主角的同人文里,还取代图赫尔,摇身一变成了拜仁的救火教练。叮不烂尾系统绑定成功,003为您服务,请帮助作者走完接下来的剧情在混乱的仁宫中取得宫斗胜利,并达成拜仁三冠王成就成就达成即可返回现实世界,还有身体数值等好礼相送哦!景彦众所周知,拜仁绿荫好莱坞。ahrefhttpmmoxiexscomtargetblanka足球我带拜仁,真的假的?...

每日热搜小说推荐