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[哈哈哈哈!笑死我了!林大厨职业生涯的第一个危机,做了葱花饼,客人不吃葱]
[这小姑娘,挺好看啊,不会是林小胖喜欢的小姑娘吧?]
[什么喜欢的小姑娘?同事之间不要开这种没有边界感的玩笑]
[难道只有我觉得这个葱花饼实在是太香吗??]
[就刚才那手法,没做过几年饭不可能这么熟练]
.
林小胖接着十分负责地把后面的几张饼都烙好了,然后盖“小被子”
保温。
接着就开始炒菜了。
今天的主菜是大锅熬鱼。
这是一道北方小时候的家常菜。
虽然是简单的做法,但是一般家里人做的都十分入味,也是逢年过节的一道必备菜肴。
但是对于四五岁的孩子来说,能处理鱼的手法这么纯熟,也简直是难以想象。
很多在看直播的三十岁的年轻人,正在拿着小本记录,学习怎么处理鱼腥。
只见那处理鱼的小女孩把鱼冲干净后,用刀熟练地在侧面划开一道。
然后用刀轻轻刮里面那层黑膜。
经常做饭的朋友们都知道。
那层黑膜是鱼腥味儿的主要来源之一。
然后开始处理贴骨血,擦洗干净。
只见那娃娃般的小手从鱼的咽喉部位揪出一块腥骨。
“卧槽!这都知道?这真是活了十七年,工龄十五年啊!”
然后还没完
小女孩开始冷静地处理鱼表面那一层黏液。
先用微微高温度的热水把鱼冲洗一遍。
然后用刀轻轻在表面刮。
“这步我熟,这边面那层老腥了!就是那个叫啥,氧化三甲胺!”
“这都是我的知识盲区啊~~”
...
与此同时。
不远处一个县城的出租屋内。
穿着短裙黑斯,画着浓妆的女主播王晓玲,已经做直播几年了。
但是一直不温不火。
几年前和前夫离婚的时候,自己没有工作。
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