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沈晗耀還是懵懵懂懂的,但仍聽話的去挖餃子餡。
避免一次性挖太多,沈晗耀一點一點的增加,每次挖好就問蘇意,「這麼多可以嗎?」
如果蘇意說再多點,沈晗耀就再增加一點,然後繼續問,直到蘇意說可以了,他才停下進行下一步。
光是挖餃子餡這一步驟就花了大概一分鐘。
「接下來將餃子放在虎口的位置,將其對摺,雙手拇指往下一按就可以了。」蘇意慢動作給沈晗耀示意了一遍,一個大肚子餃子就成型了。
沈晗耀看著感覺不算難,但真正上手的時候就知道有多難了,因為他這麼一壓,大肚子餃子破肚了,餡料弄了滿手都是。
「啊,為什麼我的破了?」沈晗耀很是不解,明明他都是按照蘇蘇教的步驟一步步跟著做的,為什麼蘇蘇的做出來模樣嬌憨可愛,他的就直接破了。
「第一個嘗試難免會出錯,多嘗試幾次就能學會了。」蘇意溫柔的安撫著。
沈晗耀重拿起麵皮,這次對於需要多少餡料就有了一點認知,比第一個用的時間短就放好了合適量的餡料,然後按照蘇意教的包餃子方法一壓,這次肚子倒是沒破,但因為按壓位置太靠上,有些地方都沒有封住口,顯然也是不行的。
沈晗耀嘗試了幾次,都無法做到像蘇意那般隨意且輕鬆,不免有些泄氣。
「你先別管按壓的手法了,只要將餃子皮對摺並且封住口不漏就可以了。」蘇意給他降低難度,讓他再次嘗試。
這次沈晗耀將餃子皮對摺,一點一點的將兩個邊捏緊,確實沒有再漏風,也沒有破肚,就是做出來的餃子有點難看,且立不住罷了。
但第一次成功還是讓沈晗耀開心不已,興奮的拿去給唐奇峰炫耀了。
蘇意加快了包餃子的度,沈晗耀也學會了,雖然包的歪歪扭扭,但起碼不需要蘇意一點點指導了,兩人互不干擾的包著餃子,蘇意包十個,沈晗耀可能一個還沒包成功,但他不急躁就慢慢包,成就感滿滿,又引來直播間一眾粉絲的各種羨慕嫉妒。
在蘇意包餃子的時候,他提前熬上的排骨湯已經散發出更為濃郁的香味了,勾的沈晗耀包餃子都分了心。
「蘇蘇,排骨好香啊,感覺比中午的時候更香了。」饞蟲都快給他勾出來了。
蘇意:「因為加了你找到的香料,所以味道更好。」
「嘿嘿,好期待味道,肯定比中午更好吃。」沈晗耀一邊說一邊咽咽口水,有點等不及了呢。
包好餃子,排骨湯剛好也熟了,看著已經自發圍上來的幼崽和沈晗耀,蘇意笑著給他們每人都盛了一碗,連湯帶肉,還有一些土豆。
「去那邊吃吧。」蘇意示意大家去餐桌上吃。
「呼呼……好燙,但好好吃。」沈晗耀已經等不及了,迫不及待的夾了一塊排骨送入嘴中,毫不意外被燙到了,但即便如此,他還是不捨得吐出來,呼呼幾下咽進肚裡。
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