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元瑶上辈子在青山县落脚时日不长,且那时候也无心去走动打听,也就自然不知道这蒲家。
更不知道她这回卤肉生意背后的大主顾是谁。
元瑶若是知道,心中怕是能生出更多的主意,那日定下卤肉的男子名叫蒲泉,在青山县经营着一家绸缎布庄,他或许不算很有名,但是若提起他妻子孙氏,青山县便是无人不知,无人不晓了。
孙家可谓是青山县的传奇。
奇在哪
那自然是孙家现在的当家人孙永成,三十年前也是拖家带口逃难过来的,仅仅用了三十年时间就成了当地的富
这还不传奇吗
孙永成膝下两子一女,长子孙茂山如今接手家业,垄断了整个青山县的茶叶市场和药肆市场,正是少年有成。二子孙茂水在大哥的光环下显得略差一点,如今正试着接手老爹的跑船生意,但干的不尽如人意,每日都在挨骂。
而唯一的掌上明珠孙茂茂,则在前年出嫁,不,准确来说是招婿,这上门女婿,便是定了元瑶卤肉的蒲泉
啧。
元瑶当然不清楚这其中的弯弯绕绕,江颂安倒是有所耳闻但也没有多想,因为蒲泉身为赘婿行事并不招摇,上回江颂安送第一批肉时也未曾见到人,也就没往心里去了。
这次蒲泉定卤肉,则是因为几日之后的岳母大寿。
这可是大喜事
孙永成的妻也是一位典型的农家妇人,姓白,白氏如今将将五十,本也不想大半,可谁让宝贝女儿贴心小棉袄非要将她接到家中操办,所以这蒲泉也认真起来,开始筹备丈母娘的生辰。
赘婿的地位自然比不得儿子,可他有贤妻,能把这风光事拉到自家,所以格外上心。可岳父去年办生辰时,县城里知名酒楼的顶级大厨都请到了,滋味是好滋味,却也觉得没什么新意,所以蒲泉才趁着在几个镇子走动的功夫去寻些民间的小吃食,看能不能找到些不一样的来。
这不,误打误撞,就找到了元瑶。
这会儿蒲家正在用早膳,最早蒲泉搬回来的几坛子泡菜酸菜几乎都见了底,孙家的祖上是巴蜀之人,最爱酸辣,孙茂茂也不例外,大早上就喜欢吃酸萝卜送粥,这个爱好,和白氏一模一样。
娘俩就着热粥泡菜和酱香饼用了一顿爽快早膳,白氏指着这泡菜小蝶道“你家的小厨子还挺有本事,这泡菜做的和巴蜀之地差不多嘞一点儿没有土腥气。”
孙茂茂是孙家千宠万爱养大的姑娘,即便现在嫁了人,也保有了一份天真的心性,听了这话之后弯了眼“是,这泡菜是泉哥在神木镇收的,说是一个利索的小娘子做的,滋味蛮不错,对了,她前个儿刚做了一些卤肉送来,我尝了尝也很不错,娘且试试”
“卤肉”
白氏初时没什么稀罕,她活到这个岁数,家里已经是这个地位,啥卤肉没吃过,便没怎么上心,但孙茂茂好像的确喜欢,连忙让人切了一小盘子过来。
“我刚才是忘记了,这滋味当真不错呢,并不比翡玉楼的差”
女儿给出了这么高的评价,倒是让白氏来了兴趣。
“成,我尝尝”
小厨房当即就切了一盘子卤牛肉过来,薄薄的牛肉边缘有着亮晶晶的筋儿,不多,不至于嚼不烂但也必须有,免得吃起来松散没嚼劲,这是选肉的标准。再来那卤出来的颜色红润均匀,是火候绝妙的把控,而滋味嘛,早就透着香气沁了出来,白氏一看一闻就知道不差了。
酱牛肉调制的料水也是元瑶当初自己配好送来的,其实人主顾也没要求,可元瑶不做总觉得有些浪费了自己这好肉
谁知道别家厨子调的料水咋样呢还得自己亲手来。
好马配好鞍也是一样的道理,白氏略蘸了蘸料水咬上一口,这脸上的笑意就泛起来了“不错,的确不错。”
孙茂茂一听这话,立马笑道“我就说嘛泉哥还是用心了的”
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