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她便默默地把做好的糖畫小心地搬進後廚的冷庫，低溫保存起來。
剛忙活完從冷庫出來，就看到整個後廚的人都圍聚在一張桌子旁邊，不知討論著什麼。
為的賈元明表情特別嚴肅，毫不留情地批評著旁邊的副手。
「這道烤鴨有問題，這麼糟糕的口感，怎麼能拿去給外賓品嘗！」
副廚師長袁學林勉強打起點精神，但聽了老爺子這話也很是奇怪。
「烤鴨剛出爐的時候我嘗過，味道很完美，應該不會出問題才對。」
賈元明沒吭聲，只是擺了擺手。
袁學林心領神會地上前，拿起塊片好的鴨肉跟著品嘗了一下，表情倏地一變。
「烤鴨涼了之後吃著太膩，口感遠遠比不上剛出爐的時候。」
賈元明微微頷，末了又忍不住嘆了口氣。
「國宴不比飯店，就算咱們端上桌的時候菜色都還是熱乎的，但等到流程走完外賓開吃的時候，估計都已經涼透了。」
廚師長不能掌勺已經很嚴重，現在烤鴨又出了問題，其餘參與到國宴的廚師們，都忍不住焦慮起來。
但賈元明也實在想不出什麼解決的好辦法，只能無奈嘆息一聲。
「烤鴨的事先放到一邊，我再看看揚州炒飯做得如何。」
揚州炒飯雖然是主食，但卻是華國聲名遠場的代表性美食之一，地位十分重要。
原本是賈元明來親自掌勺的，但現在他手出了問題，只能先試著換其他人來、
另一個廚師姜正平很快將自已做的揚州炒飯端過來，緊張地等待老爺子品嘗。
「賈老，我每一個步驟都是嚴格按照您的要求來做的。」
賈元明過來一看，都沒有品嘗，就直接把手裡的筷子放了下去。
「『桂花』掛得不夠好，火候也不行，就連米飯也完全沒有做到飽滿不乾燥，一看就是裡面的高湯沒鎖住，這種程度，還遠遠不夠拿去給外賓品嘗的。」
「桂花」是指雞蛋的一種炒法，因其呈現出絨狀，形似桂花而得名，十分考驗廚師的技術和手法。
姜正平知道是自已的技術不夠，不由羞愧地低下了頭。
其他人雖然沒有受到批評，但同樣覺得臉上火辣辣的。
京城烤鴨和揚州炒飯是兩道十分出名的代表菜，要是他們連這些都做不好，無異於給祖國丟人。
那這場國宴，不辦也罷。
聽到他們在談論感興的話題，南漾也忍不住跟著看了一眼。
身為前世被內捲成麻花的美食區博主，她自然是一眼就看出了這道揚州炒飯的問題所在。
第77章南漾同志，你的師父是誰？
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