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苏氏忙着找人看日子,熊楚楚这里也有了主意。
“做冰雪冷丸子?”
姜丰诧异地问,“你怎么会想到这个主意?”
熊楚楚细细说着:“先前你不是说城里有卖冰雪冷丸子的?卖得可贵了,你又说你懂制冰,我想你既有这诀窍,何不利用起来?”
姜丰这才想起,他确实和熊楚楚说过自己会制冰。
硝石制冰的法子,可追溯到唐朝。成书于宋朝的《东京梦华录》就有记载京中种种美食,其中就有冰雪冷丸子,大约是最早的冰淇淋。
如今城里也有得卖,价格很高。毕竟知识只掌握在少数人手里,硝石制冰的法子也只有少数人知道。
“这事似乎可行,我如今也是秀才了,做点吃食买卖,就算利润高些,也不用怕被人盯上了。”
姜丰琢磨着说道。
熊楚楚高兴地说:“有了这本手艺,说不定我们家能发大财呢!”
姜媛也在一旁跟着说:“我也做冷丸子,帮娘养家!”
一家子热烈地讨论着,一开始就不租门面,只在府学附近摆个摊子,读书人不会太穷,吃得起;如今还是秋老虎的季节,冷丸子还卖得出去……说得头头是道。
第二天,姜丰很有热情地陪着娘子去药材店买了硝石。
这才发现,硝石的价格不是一般的贵!
药材店掌柜说:“这玩意洋人也买,大都通过官府卖到洋人手里了,因此价格不便宜。”
最后买了一点点硝石,就花掉了近二两银子……看来觉得别人卖冰雪冷丸子那么贵,也不是暴利啊。
熊楚楚神情尴尬地说:“要不……我们换个买卖?”
姜丰咬牙,说道:“凡事不能半途而废,做了再说!”
姜丰成功用硝石制出冰,又用黄豆和蜂蜜做成丸子,合在冰中,成了冰雪冷丸子。
当然,蜂蜜的价格也不便宜。
然后他们雄赳赳气昂昂地出门摆摊了。
可是,生意却没有想象中好。
冰雪冷丸子固然稀奇,一听要三十个钱一个,就摇摇头走了。
在这里读书的,也不是个个都富裕的,很多都是集全家之力来读书,能省还是省一点。
三十个钱能吃一顿红烧肉了,为什么要买一碗甜点?
好半天,才陆陆续续地卖出一点……熊楚楚急了:“再卖不出去就融了,要不我们卖便宜一点?”
“再便宜就亏了!”
姜丰坚持不肯。
这还没完,两人正商议着,一个刚刚买了冰雪冷丸子的人怒气冲冲地走了过来……
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